Tichri sur la table

Un Nouvel An sous le signe de la réflexion

Alors tout d'abord, et avant de vous exposer ma philosophie du design, il est important pour moi de nous souhaiter à tous, malgré le Corona, de pouvoir nous asseoir ensemble autour de la table de fête, toute la famille élargie.

Roch Hachana est une fête si familiale, pleine d'espoir pour une bonne année, de renouveau, de bénédiction, d'attente de ce qui est à venir et de réparation.

Cette année, la fête nous arrive alors que nous sommes tous un peu fatigués, préoccupés, interrogatifs... La période récente nous a mis face à nous-mêmes comme un miroir - qui sommes-nous et comment choisissons-nous de nous comporter face aux nouveaux défis.

Le Corona nous pousse constamment à penser différemment, dans tous les domaines de la vie. Il nous habitue à une réalité différente, nous oblige à être créatifs.

Alors, comment célébrer une fête familiale dans une situation qui ne permet pas la proximité physique ? Comment créer une table qui maintient la distance ? Comment dresser une table festive et distincte du quotidien en période de difficultés économiques ?

Nous avons choisi de vous présenter des idées pour célébrer la fête de manière festive, malgré la situation.

Adapter la célébration : S'asseoir en capsules

Si c'est le cas dans le domaine de l'éducation - dans les écoles, les jardins d'enfants et les universités, alors pourquoi pas dans nos maisons privées ?

S'asseoir ensemble, mais séparément.

Créer plusieurs petites tables, autant que de familles nucléaires, espacées de 2 mètres l'une de l'autre, que ce soit dans l'espace de la maison (si possible) ou dans le jardin, ou sur le balcon. Ainsi, on profite de l'expérience de la fête familiale, on préserve la santé de tous et on évite une conversation Zoom collective et saccadée.

Bien sûr, les ustensiles de service sont également petits et permettent une présentation limitée.

La modestie et l'humilité comme inspiration

L'atmosphère générale sombre imposée par la période du Corona en Israël et dans le monde, nous a influencés dans l'idée de concevoir un style plus modeste, simple, qui ne soit pas ostentatoire et que chaque foyer peut facilement créer, avec moins de décorations et d'éléments décoratifs, ce qui a également permis plus d'espace pour la nourriture sur la table. Et c'est pour cela que nous nous sommes réunis :)

La vaisselle blanche a parfaitement fait l'affaire, ainsi que la nappe en coton blanc, classique, et les serviettes en tissu assorties.

Cependant, pour accentuer un peu la festivité, nous avons "rehaussé" la blancheur avec nos couverts dorés, qui nous accompagnent presque toujours dans nos arrangements de table. C'est simplement un cheval gagnant et on ne change pas un cheval gagnant.

L'art de la composition florale

Nous avons accordé une attention particulière au choix et à l'arrangement des fleurs.

Le jeu ici était dans des touches aériennes et non surchargées, et le placement des fleurs dans des vases au design identique. Nous avons utilisé, comme il se doit, nos vases AV, avec leur ligne épurée et minimaliste.

La recommandation est de choisir des fleurs en vrac et de ne pas acheter un "bouquet" compact, des fleurs qui durent longtemps, comme le gypsophile, le statice et autres, afin que la table fleurisse pendant toute la durée de la fête, et d'y intégrer des fleurs sauvages qui poussent autour de la maison et des branches d'arbres d'Israël de toutes sortes, comme l'olivier, par exemple.

Nous avons placé des chandeliers sur la table pour souligner l'atmosphère de fête et de sainteté.

L'assiette TISHREY : Symbole de bénédictions

L'assiette qui symbolise tout le bien que nous souhaitons tous, les bénédictions pour la nouvelle année. Nous lui avons donné l'honneur au centre de la table. Nous y avons disposé les éléments des bénédictions simplement, mais avec beaucoup d'intention.

Harmonie et uniformité du langage visuel

Pour créer un langage uniforme sur toutes les tables et éviter un mélange de styles, nous avons choisi des ustensiles blancs, "propres", sans ornements, neutres, de forme ronde ou carrée, tant pour les plats de service que pour la vaisselle.

Pour varier et ajouter de l'intérêt tout en conservant la neutralité, on peut intégrer des ustensiles en verre transparent ou en bois.

Nous avons placé des chandeliers sur la table pour souligner l'atmosphère de fête et de sainteté.

Une table de famille : L'équipe AV Design Studio

Cette année, j'ai choisi de consacrer l'article de Roch Hachana et la décoration de la table de fête à mon équipe, qui est une famille. La famille AV.

Comme nous l'avons dit précédemment, nous avons laissé beaucoup de place sur la table pour la nourriture. Alors chaque membre de l'équipe a choisi une recette de chez lui. Pour chacun et chacune, la recette symbolise une histoire personnelle - une festivité familiale, un goût de chez soi, de la nostalgie... Ensemble, nous avons créé une table pleine de saveurs et d'histoires. Dans notre famille, il y a de la place pour tout le monde, je vous invite à notre table :

• La salade verte de Shiran
• La salade de chou-fleur et boulgour de Michal
• La viande fumée d'Oren
• Le poisson épicé d'Amit
• L'antipasti d'Avital
• Les feuilles de vigne de Nida
• L'Aloo Gobi Paratha de Drama
• La challah sucrée de grand-mère Nurit (la mère d'Avital)
• Le gâteau aux pommes de Liron

Vœux pour une année nouvelle

Je nous souhaite à tous une bonne année, de pouvoir nous asseoir ensemble autour de la table de fête avec nos proches, de tisser des souvenirs et des expériences émouvantes, de jouir d'une bonne santé. Et de nous souvenir d'être bons.

Une bonne action en entraîne une autre. S'il vous plaît, ne nous perdons pas, notre grandeur à tous en cette période est d'être les meilleurs que nous puissions être et de nous soutenir mutuellement.